vendredi , 16 novembre 2018
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Cuisine

Comment choisir des prunes

La reine-claude, la mirabelle, la quetsche, la prune d´ente (ou prune d´Agen), – ce ne sont que les variétés françaises. En Amérique du Nord, les prunes proviennent surtout de la Californie. Cependant, l´espèce japonaise domine : la santa rosa est l´une des plus connues. Lire la suite »